| Brötchenplatten & Fingerfood & American Food |
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| Sie haben eine Feierlichkeit, ein Seminar, ein Frühstück oder möchten tagsüber etwas Herzhaftes anbieten. Bei uns können Sie abwechslungsreiche Brötchenplatten mit verschiedenen Belägen bestellen! | |||
| Tipp unseres Veranstaltungsleiters - Nehmen Sie 2-3 Stück pro Person | |||
| halbe belegte Brötchen | |||
| Hand-Schnittchen | |||
| Baguettscheiben | |||
| Bagels | |||
| ...klassisch appetitlich ausgarniert: Edel Aufschnitt, Braten, Salami, Sesambraten, milder roher und gekochter Schinken, Geflügelwurst, Rauchfleisch, Prager-Schinken, Westf.Mettwurst, Kasselerbraten, Lachsschinken, feine Pasteten, Pfeffer und Holsteiner Salami, Jungschweinbraten, Sommerwurst, Spießbraten, Corned Beef, gefüllter Schwedenbraten mit Aprikose und Pflaumen | pro Stück | 2,20€ | |
| ...vegetarisch schön ausgarniert: Tomate mit Mozzarella und Pesto, mittelaltem Gouda, Frischkäse, Schnittlauch, Camembert, Butterkäse, Salatcreme mit Pesto, Antipasti mit Currycreme, Ei mit Schnittlauch und Salatgurke und vielem mehr | pro Stück | 2,20€ | |
| Mettbrötchen auf Wunsch gern mit Zwiebeln | pro Stück | 3,05€ | |
| Körnerbrötchen Kürbiskern, Maisweckerl, Schwedenbrötchen, Müsli, Dreispitz, Fitness, Sesam, Mohn, Roggen oder Mehrkornbrötchen | pro Stück | + 0,85€ | |
| Bagels rundes Gebäck aus Hefeteig-mit pikanten oder süssem Belag | ab 12Stück | 2,85€ | |
| Auf besonderen Wunsch belegen wir auch gerne reichlich | |||
| Räucherlachs oder Räucherforelle | zuzüglich | 1,85€ | |
| Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. |
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| Feinschmecker aufgepasst... |
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| Snacks, Partyhappen/Fingerfood und Partyspieße... | ||||
| ...der ganze Reichtum der italienischen Küche mit Antipasti, der französischen Küche mit Quiche, der arabischen Küche mit Fladen, Couscous, Walnüssen oder Pistazien und der spanischen Küche mit Tapas offenbart sich in der ihr eigenen Art. | ||||
| Fingerfood bedeutet für uns, mit kleinen Häppchen höchsten Genuss zu vermitteln. Sie werden die grossen Stars Ihrer Events sein! | ||||
| Tipp unseres Veranstaltungsleiters - Nehmen Sie 2-3 Stück pro Person | ||||
| Unsere Besten für Ihre Gäste | ||||
| 1 | Canapes de Luxe | pro Stück | 2,85€ | |
| mundgerecht aus ofenfrischen Canape-Weissbrot gestochen. Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert -auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen. Jedes Canape-Partyschnittchen ist ofenfrisch gebuttert, die Feinkostauflage ist auf knackigen Salat gebettet und von unseren Küchenmeistern ausdekoriert! Unser Veranstaltungsleiter empfiehlt 4-5 Stück pro Person. Dieser Genuss ist ab 25 Stück bei uns zu bestellen | ||||
| 2 | Westfälisches Knochenschinkenschnittchen mit frischen Rosinenbrot | pro Stück | 2,20€ | |
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Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen |
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| Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen | ||||
| 3 | Schnitzelbrötchen | pro Stück | 5,85€ | |
| verfeinert mit Tomatenscheiben, Salatgurke, Eisbergsalat & Remoulade | ||||
| Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen | ||||
| 4 | Schwarzbrottaler | ab 25 Stück a. | 2,45€ | |
| mit Käsecreme | ||||
| 5 | ofenwarmes "Bruschetta"-vegetarisch | ab 25 Stück a. | 2,25€ | |
| con pomodori - Tomatenbrot auf italienisch, geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, frischer Schnittlauch, Petersilie und frischen Tomatenwürfeln | ||||
| 6 | Pastete mit Käsecreme-Fingerfood | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| kleine hausgemachte Blätterteigpasteten - auf Wunsch süß oder herzhaft | ||||
| gibt es in 20 Variationen - sprechen Sie uns an | ||||
| 7 | Blätterteigtaler | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| mit Oliven-Tomaten Belag, Blätterteigscheiben, Tomaten, Wein, Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer, Schnittlauchröllchen | ||||
| 8 | Käse und Oliven-Canapes / Cräcker | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| Frischkäse mit Sahne, Butter, Paprika, Salz und Pfeffer, gefüllte Oliven und Schnittlauchröllchen, Kapern, Pumpernickel | ||||
| 9 | Asiatische Mini Frühlingsröllchen | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| vegetarisch im "Wang Tang Teig" mit klassischem Originaldipp | ||||
| 10 | Quiche Lorraine | ab 12 Pers. a. | 4,85€ | |
| fast so lecker wie das Original aus Frankreich, mit Schinken, Käse, Zwiebeln, | ||||
| Creme fraiche auf zartem Mürbeteigboden mit frischen Gartenkräutern | ||||
| 11 | Fingerfood "Zwiebelkuchen (Pissaladiere)/Flammkuchen" | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| 12 | Mini-Quiche de Luxe | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| Tomate/Paprika Quiche vegetarisch auf Mürbeteigboden mit Paprika, Tomate, Basilikum und Pesto alternativ | ||||
| 13 | Fingerfood Quiche Lorraine | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| mit magerem Hackfleisch | ||||
| 14 | Mini Blätterteigpasteten-Classic-Blätterteighäppchen | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| herzhaft leichter französischer Blätterteig, gefüllt mit Hähnchenfilet oder vegetarisch mit Blattspinat | ||||
| 15 | Tomate Mozarella Pasteten | ab 25 Stück | 1,85€ | |
| gefüllt mit Käse, Kräutern und Schalotten | ||||
| 16 | Tortelettes für den Stehempfang | ab 25 Stück | 1,85€ | |
| gemischt mit mit Blattspinat, grüne Oliven & Mozzarella und gekochtem Schinken-auf Wunsch mit Salami | ||||
| 17 | Mini-Pizza-hausgemacht | ab 25 Stück | 1,85€ | |
| mit Cocktailtomaten, Salami, gekochter Schinken, Gouda, Oliven, Basilikum oder nach Ihren Wünschen-auch vegetarisch | ||||
| 18 | Käsetrüffelpasteten | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| kleine französische Blätterteigpasteten - bunt gemischt | ||||
| mit Frischkäsecreme, Kaviar, Oliven, Salzmandeln und Lachsstreifen | ||||
| 19 | Mini Wraps mit Antipasti und Mozarellavegetarisch | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen | ||||
| 20 | Mini Wraps mit Kuss-Kuss | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen mit pflückfrischen Rocula | ||||
| 21 | Mini Wraps mit Tomate | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen | ||||
| 22 | Mini Hamburger | ab 25 Stück a. | 2,25€ | |
| Von der Hand in den Mund |
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| ...kleine Häppchen, Spießchen & Co, die man einfach mit den Fingern isst. | ||||
| Zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere kleinen Häppchen, Spießchen & Co für Sie bereit! | ||||
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Feinschmecker Käsespießevegetarisch und regional
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ab 30 Stück a.
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1,85€
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| mit frischen Früchten, Gouda, Emmentaler oder herzhaft mit Olive oder Datteltomate | ||||
| 24 | Fruchtspieße | ab 30 Stück a. | 1,85€ | |
| mit Melone, Trauben, Papaya, Mango, Erdbeeren der Saison - erfrischend | ||||
| 25 | Mozzarella-Spieße | ab 30 Stück a. | 1,85€ | |
| mit Cocktailtomaten, frischem Basilikumblättern und Pesto | ||||
| 26 | Asiatische Hähnchen Spieße | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt | ||||
| pikant und herzhaft mit frischer Ananas | ||||
| 27 | kleine bunte Gemüsespieße | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| Champignons, Schalotten, rote Paprikaschote, gelbe Kirschtomaten und Karotten | ||||
| 28 | mediterane Hackfleischspiesse | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| 2 Fleischbällchen am Holzspieß mit eingelegten getrockneten Tomaten griechischer Art mit Oliven und Feta Käse | ||||
| 29 | gefüllte Mini Paprika Spiesse | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| mit Oliven, Pinienkerne oder Nüsse,Ziegenfrischkäse,Creme fraiche,Pfeffer,Bruschetti und Basilikum | ||||
| 30 | Chik'n Sweet Chili (Tapas) | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| süß-scharfes saftiges Hähncheninnenfilet, | ||||
| zwischen zwei Bambus-Sticks mariniert und von uns gegrillt | ||||
| 31 | Hähnchenbrustfilet | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| mit Paprika gefüllt, auf Bambusspiessen aufgerollt | ||||
| 32 | Chik'n Pineapple Stick | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| Marinierte Hähnchenbrust-Stücke und saftige Ananas-Würfel auf einem grifffreundlichen Bambus-Spieß, gegart | ||||
| 33 | Crispy Chik'n Drums | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| Mild gewürzte, saftige Hähnchenunterkeule in einer dünnen und extra knusprigen Panade, gegart | ||||
| 34 | Antipasti-Spiesse | ab 30 Stück a. | 1,85€ | |
| herzhaft saftig mit gegrillten Zucchinis, schwarzen Oliven, feinstem Mozzarella, aromatischer Paprika, Käse nach mediterraner Art und sonnengereiften Tomaten | ||||
| 35 | Pflaumen im Speckmantel | ab 30 Stück a. | 1,85€ | |
| von unseren Küchenmeistern in trockenem Sherry mariniert | ||||
| 36 | Datteln in Bacon eingewickelt | ab 30 Stück a. | 1,85€ | |
| nach Original spanischem Tapa Rezept | ||||
| 37 | Gefüllte Cocktailtomaten | ab 30 Stück a. | 1,85€ | |
| sonnenverwöhnte Tomaten mit Mozzarellacreme und Pesto veredelt | ||||
| 38 | Käsespieße | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| mit Obst dekoriert-Fingerfood | ||||
| ...kleine Häppchen, Spießchen & Co, die man einfach mit den Fingern isst. | ||||
| Zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere kleinen Häppchen, Spießchen & Co für Sie bereit! | ||||
| 39 | "Unsere Metzger Pralinen" | |||
| kleine hausgemachte Frikadellen mit Gewürzgurke - der Klassiker | ||||
| ab 25 Stück a. | 1,85€ | |||
| ab 150 Stück a. | 1,45€ | |||
| 40 | kleine Wiener Schnitzel-geschnitten aus dem Hähnchenfilet | ab 25 Stück a. | 2,75€ | |
| zubereitet in der Schwenkpfanne, anschließend in Fingerfoodstücke geteilt | ||||
| 41 | mini Wiener Schnitzel-geschnitten aus dem Schwein | ab 25 Stück a. | 2,75€ | |
| zubereitet in der Schwenkpfanne, anschließend in Fingerfoodstücke geteilt | ||||
| 42 | gefüllte Pasteten | ab 25 Stück a. | 1,65€ | |
| mit Frischkäse und Räucherlachs | ||||
| 43 | Lorbeer-Lachs Spieße | ab 25 Stück a. | 2,20€ | |
| mit Kirschtomaten, gebratener frischer Lachs, mit Zitronenpfeffer gewürzt | ||||
| 44 | Pangasiusfilet-Spieße im Kartoffelnest | ab 20 Stück a. | 2,20€ | |
| Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt | ||||
| 45 | Garnele im Kartoffelnest | ab 25 Stück a. | 2,265€ | |
| eine witzige und köstliche Fingerfoodidee | ||||
| -die Garnele ist mit feinen Kartoffelspaghetti umhüllt | ||||
| 46 | Thai Garnele | ab 25 Stück a. | 2,65€ | |
| geschälte grosse Garnele, eingewickelt in Frühlingsrollenteig | ||||
| eine Spezialität aus Thailand | ||||
| 47 | Hummer/Krebsfleisch | ab 25 Stück a. | 2,25€ | |
| fritiert in Bierteig | ||||
| 48 | Melonen Schiffchen | |||
| mit lufttrockenem Westfälischen Knochenschinken | ab 20 Stück a. | 2,65€ | ||
| oder mit Original italienischen Parmaschinken | ab 20 Stück a. | 2,65€ | ||
| 49 | Gourmet-Melonen-Schiffchen | ab 20 Stück a. | Sonderpreis | |
| Original "Serranoschinken" oder Original "Ardenner Kernschinken", mit Honig Melone (Melonen Schiffchen) nach Jahreszeit mit Weintrauben, Kiwis, Erdbeeren usw. garniert | ||||
| 50 | Melonen Spieße ( dreierlei) | ab 25 Personen a. | 2,65€ | |
| 51 | Putenröllchen mit Honig-Senf-Frischkäse Füllung | ab 25 Stück a. | 1,85€ | |
| Putenbrust gegrillt mit Römersalatherz, Doppelrahm Frischkäse, Honig, körniger Senf, Salz und Pfeffer | ||||
| 52 | Möhrchen mit Parmaschinken | ab 25 Stück a. | 1,95€ | |
| Minimöhren mit Salz, Olivenöl, Basilikum und Salatblätter | ||||
| 53 | Gemüsesticks mit Kräuterdipp "Veggie" | ab 25 Stück a. | 1,65€ | |
| Karotten, Gurken, Paprika und Saisongemüse | ||||
| 54 | Schinkenröllchen | pro Stück | 2,45€ | |
| Kochschinken mit zarten grünem oder weißem Stangenspargel | ||||
| 55 | Roastbeefröllchen | pro Stück | 3,00€ | |
| klassisch gefüllt mit "Waldorf-Astoria Salat" | ||||
| 56 | Hähnchenschnitzel/ -brustfilet | pro Stück | 2,75€-3,75€ | |
| in Wiener Panade oder auf Wunsch natur gebraten | ||||
| 57 | Party Putenschnitzel | pro Stück | 2,75€-3,75€ | |
| in Wiener Panade - goldgelb frisch gebraten | ||||
| 58 | Margarita Snack | pro Stück | 1,65€ | |
| frischer Hefeteig mit fruchtiger Tomatensauce, raffiniert belegt mit Juliangemüse und danach mit Gouda bestreut | ||||
| 59 | mini Börek mit Spinatfüllung | pro Stück | 1,65€ | |
| Strudel aus Yukateig-ein vegetarischer Klassiker der türkischen Küche | ||||
| 60 | mini Börek mit Schafskäsefüllung | pro Stück | 1,65€ | |
| Strudel aus Yukateig-ein vegetarischer Klassiker der türkischen Küche | ||||
| 61 | herzhafte Falafel | pro Stück | 1,65€ | |
| vegetarische frittierte Frikadellen aus Kichererbsen, mit orientalischen Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel | ||||
| 62 | herzhaft gefüllter Blätterteig-ein klassischer Mini-Snack-appetitlich angeboten in Pralinen Manschetten | pro Stück | 1,65€ | |
| mit feiner Steinpilz-Champignonfüllung vegetarisch | ||||
| mit herzhafter Spinat-Käsefüllung vegetarisch | ||||
| mit Käse, Kochschinken und Hollandaisefüllung | ||||
| mit gekochten Schinken & Käse gefüllt | ||||
| mit Basilikum, Tomaten und Mozzarellafüllung vegetarisch |
Adressdaten
| Party/Catering & Eventservice Eschrich | |
| Melchersstr. 75 | 48 149 Münster |
| Tel. 0251 / 2 21 73 | Fax: 0251 / 322 2601 |
| Email: partyservice-eschrich@web.de | Email: catering@partyservice-eschrich.de |
| tel.Erreichbarkeit / Öffnungszeiten des Party/Catering & Eventservice | |
| Montag - Samstag | 8:00 - 19:00 Uhr |