Brötchenplatten
Brötchenplatten & Fingerfood & American Food  bilder_speisen
Sie haben eine Feierlichkeit, ein Seminar, ein Frühstück oder möchten tagsüber etwas Herzhaftes anbieten. Bei uns können Sie abwechslungsreiche Brötchenplatten mit verschiedenen Belägen bestellen! 
Tipp unseres Veranstaltungsleiters - Nehmen Sie 2-3 Stück pro Person 
halbe belegte Brötchen 
Hand-Schnittchen 
Baguettscheiben 
Bagels 
...klassisch appetitlich ausgarniert: Edel Aufschnitt, Braten, Salami, Sesambraten, milder roher und gekochter Schinken, Geflügelwurst, Rauchfleisch, Prager-Schinken, Westf.Mettwurst, Kasselerbraten, Lachsschinken, feine Pasteten, Pfeffer und Holsteiner Salami, Jungschweinbraten, Sommerwurst, Spießbraten, Corned Beef, gefüllter Schwedenbraten mit Aprikose und Pflaumen  pro Stück  2,20€ 
...vegetarisch schön ausgarniert: Tomate mit Mozzarella und Pesto, mittelaltem Gouda, Frischkäse, Schnittlauch, Camembert, Butterkäse, Salatcreme mit Pesto, Antipasti mit Currycreme, Ei mit Schnittlauch und Salatgurke und vielem mehr  pro Stück  2,20€ 
Mettbrötchen auf Wunsch gern mit Zwiebeln  pro Stück  3,05€ 
Körnerbrötchen Kürbiskern, Maisweckerl, Schwedenbrötchen, Müsli, Dreispitz, Fitness, Sesam, Mohn, Roggen oder Mehrkornbrötchen   pro Stück  + 0,85€ 
Bagels rundes Gebäck aus Hefeteig-mit pikanten oder süssem Belag  ab 12Stück  2,85€ 
Auf besonderen Wunsch belegen wir auch gerne reichlich     
Räucherlachs oder Räucherforelle  zuzüglich  1,85€ 
  Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.     

 


<1--OD&JhQ47#kRh3cfD--> Fingerfood
  Feinschmecker aufgepasst...  bilder_speisen    
  Snacks, Partyhappen/Fingerfood und Partyspieße...     
  ...der ganze Reichtum der italienischen Küche mit Antipasti, der französischen Küche mit Quiche, der arabischen Küche mit Fladen, Couscous, Walnüssen oder Pistazien und der spanischen Küche mit Tapas offenbart sich in der ihr eigenen Art.     
  Fingerfood bedeutet für uns, mit kleinen Häppchen höchsten Genuss zu vermitteln. Sie werden die grossen Stars Ihrer Events sein!     
  Tipp unseres Veranstaltungsleiters - Nehmen Sie 2-3 Stück pro Person     
  Unsere Besten für Ihre Gäste     
Canapes de Luxe  pro Stück  2,85€ 
  mundgerecht aus ofenfrischen Canape-Weissbrot gestochen. Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert -auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen. Jedes Canape-Partyschnittchen ist ofenfrisch gebuttert, die Feinkostauflage ist auf knackigen Salat gebettet und von unseren Küchenmeistern ausdekoriert! Unser Veranstaltungsleiter empfiehlt 4-5 Stück pro Person. Dieser Genuss ist ab 25 Stück bei uns zu bestellen     
Westfälisches Knochenschinkenschnittchen mit frischen Rosinenbrot  pro Stück  2,20€ 
  Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf
hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen 
   
  Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen     
Schnitzelbrötchen  pro Stück  5,85€ 
  verfeinert mit Tomatenscheiben, Salatgurke, Eisbergsalat & Remoulade     
  Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen     
Schwarzbrottaler  ab 25 Stück a.  2,45€ 
  mit Käsecreme     
ofenwarmes "Bruschetta"-vegetarisch  ab 25 Stück a.  2,25€ 
  con pomodori - Tomatenbrot auf italienisch, geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, frischer Schnittlauch, Petersilie und frischen Tomatenwürfeln     
Pastete mit Käsecreme-Fingerfood  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  kleine hausgemachte Blätterteigpasteten - auf Wunsch süß oder herzhaft      
  gibt es in 20 Variationen - sprechen Sie uns an     
Blätterteigtaler  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  mit Oliven-Tomaten Belag, Blätterteigscheiben, Tomaten, Wein, Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer, Schnittlauchröllchen     
Käse und Oliven-Canapes / Cräcker  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  Frischkäse mit Sahne, Butter, Paprika, Salz und Pfeffer, gefüllte Oliven und Schnittlauchröllchen, Kapern, Pumpernickel     
Asiatische Mini Frühlingsröllchen  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  vegetarisch im "Wang Tang Teig" mit klassischem Originaldipp     
10  Quiche Lorraine  ab 12 Pers. a.  4,85€ 
  fast so lecker wie das Original aus Frankreich, mit Schinken, Käse, Zwiebeln,     
  Creme fraiche auf zartem Mürbeteigboden mit frischen Gartenkräutern     
11  Fingerfood "Zwiebelkuchen (Pissaladiere)/Flammkuchen"  ab 25 Stück a.  1,85€ 
12  Mini-Quiche de Luxe  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  Tomate/Paprika Quiche vegetarisch auf Mürbeteigboden mit Paprika, Tomate, Basilikum und Pesto alternativ     
13  Fingerfood Quiche Lorraine  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  mit magerem Hackfleisch     
14  Mini Blätterteigpasteten-Classic-Blätterteighäppchen  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  herzhaft leichter französischer Blätterteig, gefüllt mit Hähnchenfilet oder vegetarisch mit Blattspinat     
15  Tomate Mozarella Pasteten  ab 25 Stück  1,85€ 
  gefüllt mit Käse, Kräutern und Schalotten     
16  Tortelettes für den Stehempfang  ab 25 Stück  1,85€ 
  gemischt mit mit Blattspinat, grüne Oliven & Mozzarella und gekochtem Schinken-auf Wunsch mit Salami     
17  Mini-Pizza-hausgemacht  ab 25 Stück  1,85€ 
  mit Cocktailtomaten, Salami, gekochter Schinken, Gouda, Oliven, Basilikum oder nach Ihren Wünschen-auch vegetarisch     
18  Käsetrüffelpasteten  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  kleine französische Blätterteigpasteten - bunt gemischt     
  mit Frischkäsecreme, Kaviar, Oliven, Salzmandeln und Lachsstreifen     
19  Mini Wraps mit Antipasti und Mozarellavegetarisch  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen     
20  Mini Wraps mit Kuss-Kuss  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen mit pflückfrischen Rocula     
21  Mini Wraps mit Tomate  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen     
22  Mini Hamburger  ab 25 Stück a.  2,25€ 
       
  Von der Hand in den Mund  bilder_speisen    
  ...kleine Häppchen, Spießchen & Co, die man einfach mit den Fingern isst.     
  Zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere kleinen Häppchen, Spießchen & Co für Sie bereit!     
23  Feinschmecker Käsespießevegetarisch und regional ab 30 Stück a.  1,85€ 
  mit frischen Früchten, Gouda, Emmentaler oder herzhaft mit Olive oder Datteltomate     
24  Fruchtspieße  ab 30 Stück a.  1,85€ 
  mit Melone, Trauben, Papaya, Mango, Erdbeeren der Saison - erfrischend     
25  Mozzarella-Spieße  ab 30 Stück a.  1,85€ 
  mit Cocktailtomaten, frischem Basilikumblättern und Pesto     
26  Asiatische Hähnchen Spieße  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt     
  pikant und herzhaft mit frischer Ananas     
27  kleine bunte Gemüsespieße  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  Champignons, Schalotten, rote Paprikaschote, gelbe Kirschtomaten und Karotten     
28  mediterane Hackfleischspiesse  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  2 Fleischbällchen am Holzspieß mit eingelegten getrockneten Tomaten griechischer Art mit Oliven und Feta Käse     
29  gefüllte Mini Paprika Spiesse  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  mit Oliven, Pinienkerne oder Nüsse,Ziegenfrischkäse,Creme fraiche,Pfeffer,Bruschetti und Basilikum     
30  Chik'n Sweet Chili (Tapas)  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  süß-scharfes saftiges Hähncheninnenfilet,      
  zwischen zwei Bambus-Sticks mariniert und von uns gegrillt     
31  Hähnchenbrustfilet  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  mit Paprika gefüllt, auf Bambusspiessen aufgerollt     
32  Chik'n Pineapple Stick  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  Marinierte Hähnchenbrust-Stücke und saftige Ananas-Würfel auf einem grifffreundlichen Bambus-Spieß, gegart     
33  Crispy Chik'n Drums  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  Mild gewürzte, saftige Hähnchenunterkeule in einer dünnen und extra knusprigen Panade, gegart     
34  Antipasti-Spiesse  ab 30 Stück a.  1,85€ 
  herzhaft saftig mit gegrillten Zucchinis, schwarzen Oliven, feinstem Mozzarella, aromatischer Paprika, Käse nach mediterraner Art und sonnengereiften Tomaten      
35  Pflaumen im Speckmantel  ab 30 Stück a.  1,85€ 
  von unseren Küchenmeistern in trockenem Sherry mariniert     
36  Datteln in Bacon eingewickelt  ab 30 Stück a.  1,85€ 
  nach Original spanischem Tapa Rezept     
37  Gefüllte Cocktailtomaten  ab 30 Stück a.  1,85€ 
  sonnenverwöhnte Tomaten mit Mozzarellacreme und Pesto veredelt     
38  Käsespieße  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  mit Obst dekoriert-Fingerfood     
  ...kleine Häppchen, Spießchen & Co, die man einfach mit den Fingern isst.     
  Zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere kleinen Häppchen, Spießchen & Co für Sie bereit!     
39  "Unsere Metzger Pralinen"     
  kleine hausgemachte Frikadellen mit Gewürzgurke - der Klassiker     
    ab 25 Stück a.  1,85€ 
    ab 150 Stück a.  1,45€ 
40  kleine Wiener Schnitzel-geschnitten aus dem Hähnchenfilet  ab 25 Stück a.  2,75€ 
  zubereitet in der Schwenkpfanne, anschließend in Fingerfoodstücke geteilt      
41  mini Wiener Schnitzel-geschnitten aus dem Schwein  ab 25 Stück a.  2,75€ 
  zubereitet in der Schwenkpfanne, anschließend in Fingerfoodstücke geteilt      
42  gefüllte Pasteten  ab 25 Stück a.  1,65€ 
  mit Frischkäse und Räucherlachs     
43  Lorbeer-Lachs Spieße  ab 25 Stück a.  2,20€ 
  mit Kirschtomaten, gebratener frischer Lachs, mit Zitronenpfeffer gewürzt      
44  Pangasiusfilet-Spieße im Kartoffelnest  ab 20 Stück a.  2,20€ 
  Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt      
45  Garnele im Kartoffelnest  ab 25 Stück a.  2,265€ 
  eine witzige und köstliche Fingerfoodidee     
  -die Garnele ist mit feinen Kartoffelspaghetti umhüllt     
46  Thai Garnele  ab 25 Stück a.  2,65€ 
  geschälte grosse Garnele, eingewickelt in Frühlingsrollenteig     
  eine Spezialität aus Thailand     
47  Hummer/Krebsfleisch  ab 25 Stück a.  2,25€ 
  fritiert in Bierteig     
48  Melonen Schiffchen    
  mit lufttrockenem Westfälischen Knochenschinken  ab 20 Stück a.  2,65€ 
  oder mit Original italienischen Parmaschinken  ab 20 Stück a.  2,65€ 
49  Gourmet-Melonen-Schiffchen  ab 20 Stück a.  Sonderpreis 
  Original "Serranoschinken" oder Original "Ardenner Kernschinken", mit Honig Melone (Melonen Schiffchen) nach Jahreszeit mit Weintrauben, Kiwis, Erdbeeren usw. garniert      
50  Melonen Spieße ( dreierlei)  ab 25 Personen a.  2,65€ 
51  Putenröllchen mit Honig-Senf-Frischkäse Füllung  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  Putenbrust gegrillt mit Römersalatherz, Doppelrahm Frischkäse, Honig, körniger Senf, Salz und Pfeffer     
52  Möhrchen mit Parmaschinken  ab 25 Stück a.  1,95€ 
  Minimöhren mit Salz, Olivenöl, Basilikum und Salatblätter     
53  Gemüsesticks mit Kräuterdipp "Veggie"  ab 25 Stück a.  1,65€ 
  Karotten, Gurken, Paprika und Saisongemüse     
54  Schinkenröllchen   pro Stück  2,45€ 
  Kochschinken mit zarten grünem oder weißem Stangenspargel      
55  Roastbeefröllchen   pro Stück  3,00€ 
  klassisch gefüllt mit "Waldorf-Astoria Salat"      
56  Hähnchenschnitzel/ -brustfilet  pro Stück  2,75€-3,75€ 
  in Wiener Panade oder auf Wunsch natur gebraten     
57  Party Putenschnitzel  pro Stück  2,75€-3,75€ 
  in Wiener Panade - goldgelb frisch gebraten     
58  Margarita Snack  pro Stück  1,65€ 
  frischer Hefeteig mit fruchtiger Tomatensauce, raffiniert belegt mit Juliangemüse und danach mit Gouda bestreut     
59  mini Börek mit Spinatfüllung  pro Stück  1,65€ 
  Strudel aus Yukateig-ein vegetarischer Klassiker der türkischen Küche     
60  mini Börek mit Schafskäsefüllung  pro Stück  1,65€ 
  Strudel aus Yukateig-ein vegetarischer Klassiker der türkischen Küche     
61  herzhafte Falafel  pro Stück  1,65€ 
  vegetarische frittierte Frikadellen aus Kichererbsen, mit orientalischen Gewürzen wie Koriander und Kreuzkümmel     
62  herzhaft gefüllter Blätterteig-ein klassischer Mini-Snack-appetitlich angeboten in Pralinen Manschetten  pro Stück  1,65€ 
  mit feiner Steinpilz-Champignonfüllung vegetarisch     
  mit herzhafter Spinat-Käsefüllung vegetarisch     
  mit Käse, Kochschinken und Hollandaisefüllung     
  mit gekochten Schinken & Käse gefüllt     
  mit Basilikum, Tomaten und Mozzarellafüllung vegetarisch     

 


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Adressdaten

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Party/Catering & Eventservice Eschrich   
Melchersstr. 75   48 149 Münster  
Tel. 0251 / 2 21 73   Fax: 0251 / 322 2601  
Email: partyservice-eschrich@web.de   Email: catering@partyservice-eschrich.de  
tel.Erreichbarkeit / Öffnungszeiten des Party/Catering & Eventservice   
Montag - Samstag  8:00 - 19:00 Uhr