Fingerfood classic & Salat
Feinkostsalate: köstlich, knackig & frisch!  bilder_speisen
Toscanasalat" mit Schafskäse 
gemischte Blattsalate, mit Streifen parmigiano Reggiano ( besser bekannt als der beste Parmesankäse Italiens), Pfirsichscheiben, Olivenöl, Obstessig, Salz und Pfeffer 
"Caesar-Salat" mit Schafskäse 
mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, grüne & schwarze Oliven, Kirschtomate und frische Kräuter der Provence - in einem fruchtigen Zitronen Dressing 
Salat "Insalata Verde" der Kultsalat  
mit Eisbergsalat, Strauchtomaten, Paprika rot/grün/gelb, Salatgurke, Gemüsemais, Lauchzwiebeln, Radieschen und frischer Rohkostsalat Salatsoßen: Das macht den Salat an : Sauce Vinaigrette 
"Tortellini Salat mit Ricotta" 
Tortellini, Spinat-Ricotta, Tomate, Cocktailtomaten, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig, Pfeffer, Salz, Knoblauch, frischer Schnittlauch, frische Petersilie und Salatcreme 
klassischer italienischer Gurkensalat  
frische Salatgurke, fein gewürfelte Zwiebeln, saure Sahne, Joghurt, Pfeffer, Salz, Dill und frischer Kerbel 
ländlicher italienischer Kartoffelsalat  
mit Basilikum " Mama Mia ", Kartoffeln, Zitrone, Weißweinessig, Zucker, Dijon Senf, Pfeffer, Salz, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Schalotten, Lollo bianco und Basilikum 
Rote-Linsen Salat  
Mini-Römersalat, Rucola (Rauke), rote Linsen, Kirschtomaten, Petersilie, Frühlingszwiebel, Olivenöl, getrocknete Früchte wie: Cranberrys, Kreuzkümmel, Pfeffer, Zucker, Salz, Gemüsebrühe, Balsamico-Essig 
Pfirsich-Rucola Salat 
gemischte Blattsalate, Rucola, Parma-Schinken in Streifen oder auf Wunsch mit Streifen Parmigiano Reggiano ( besser bekannt als der beste Parmesankäse Italiens ) 
Tomatensalat 
Strauchtomaten, rote Zwiebeln, Essig, Öl, Salz, frisch gemahlener Pfeffer und eine Hand voll Basilikumblätter 
Holsteiner Krautsalat  
feine Weißkohlstreifen, knackige Zwiebeln, mit rot/grün/gelben Paprikaschoten norddeutsche Küchenkräuter in einer milden Essig Öl Marinade 
"Italienischer mediteraner Nudelsalat"  
mit grünem Pesto, Pinienkerne, Rucola und Kirschtomaten schwarzer gemahlener Pfeffer für das Aroma, Erbsen, Knoblauch, Olivenöl - extra vergine 
französischer Ratatouille Salat 
roter /gelber / grüner Paprika, Zucchini, Aubergine, Olivenöl, Schalotten, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Tomatenwürfel, frische Petersilie, Zitronen, Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle und Steinsalz 
Kartoffelsalat aus jungen Erdlingen  
mit Rucola ,Brunnenkresse, Bresso, mit rote Gemüsezwiebeln, Gewürzgurken, - klare Gemüsebrühe, Senf und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer aus der Mühle mit Balsamico, Walnußöl und frische Küchenkräuter 
Nudelsalat Antipasti  
Penne, rote und gelbe Paprikaschote, Champignons, Zucchini, Aubergine, Olivenöl, grober Pfeffer, Balsamicocreme und Basilikum 
Möhrensalat mit geriebener Kokosnuß 
Zwiebeln, frische Äpfel und leckerem Süß-Sauer-Dressing 
"Salat Florenz" mit kurzen Makkaroni 
pflückfrischer Frisée-Salat und Römer-Salat, Feta-Käse, Zwiebel Mini-Makkaroni-Nudeln, rote Paprikaschote, Balsamico-Essig & Olivenöl 
Teufelssalat "Luzifer" 
mit Sambal Oelek, gewürfelte Tomate, bunter Paprika, Salatgurke, Zwiebeln, Tomatenmark, Zitronensaft, Rotweinessig, Öl, Zucker, Knoblauch, Pfeffer, Salz, Paprikapulver, Muskat, Tabasco, Worcester Sauce und Sambal Oelek 
Tomaten-Salat mit Schafskäse 
Roma Tomaten, rote Zwiebel, Petersilie, Basilikum-Essig Pfeffer, Rohrzucker, Frühlingszwiebeln, Zitrone, Olivenöl, Salz, Pfeffer, frische Petersilie und Schafkäse 
Marokkanischer Linsensalat 
Arabische Linsen, kleine Nudeln, Zwiebeln, Nelken, Knoblauch, Zitronenschale, Kreuzkümmel (Cumin), Lauchzwiebeln, Paprika, gelb, Paprika rot, Olivenöl, Kräuteressig, Zitronensaft, Pfeffer, Salz, Petersilie und Pfefferminzblätter 
Waldorfsalat "Astoria" 
feiner Staudensellerie, Apfel, Zitronensaft, Ananas, Walnüsse, Mayonnaise, Dickmilch, Sahne, Zitronenessig, Pfeffer und Salz 
leichter Kartoffelsalat mit Melone - vegetarisch 
Rosmarienkartoffeln, gekörnte Brühe, mittelscharfer Senf, Weißweinessig, Salatgurke, Honig/Wassermelone, rote Zwiebel, Feta-Schafkäse, frisch gemahlener Pfeffer und Zweige Estragon 
Italienischer Nudelsalat "Roma" mit Pesto 
Pasta-Penne, Strauchtomaten, Pfeffer, italienischer Hartkäse, (Parmesan oder Grana padano) Weißwein, Lorbeerblätter, Rosmarin, Olivenö, Artischocken, frisches Basilikum, Pinienkerne und Zitronensaft 
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt. 

 


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