Fingerfood
  Feinschmecker aufgepasst...  bilder_speisen    
  Snacks, Partyhappen/Fingerfood und Partyspieße...     
  ...der ganze Reichtum der italienischen Küche mit Antipasti, der französischen Küche mit Quiche, der arabischen Küche mit Fladen, Couscous, Walnüssen oder Pistazien und der spanischen Küche mit Tapas offenbart sich in der ihr eigenen Art.     
  Fingerfood bedeutet für uns, mit kleinen Häppchen höchsten Genuss zu vermitteln. Sie werden die grossen Stars Ihrer Events sein!     
  Tipp unseres Veranstaltungsleiters - Nehmen Sie 2-3 Stück pro Person     
  Unsere Besten für Ihre Gäste     
Canapes de Luxe  pro Stück  1,95€ 
  mundgerecht aus ofenfrischen Canape-Weissbrot gestochen. Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert -auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen. Jedes Canape-Partyschnittchen ist ofenfrisch gebuttert, die Feinkostauflage ist auf knackigen Salat gebettet und von unseren Küchenmeistern ausdekoriert! Unser Veranstaltungsleiter empfiehlt 4-5 Stück pro Person. Dieser Genuss ist ab 25 Stück bei uns zu bestellen     
Westfälisches Knochenschinkenschnittchen mit frischen Rosinenbrot  pro Stück  1,95€ 
  Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf
hohem Niveau gefertigt und edel dekoriert auf einem Silbertablett zum Sofortgeniessen 
   
  Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen     
Schnitzelbrötchen  pro Stück  2,85€ 
  verfeinert mit Tomatenscheiben, Salatgurke, Eisbergsalat & Remoulade     
  Dieser Genuss ist ab 15 Stück bei uns zu bestellen     
Schwarzbrottaler  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  mit Käsecreme     
ofenwarmes "Bruschetta"-vegetarisch  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  con pomodori - Tomatenbrot auf italienisch, geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl, Basilikum, frischer Schnittlauch, Petersilie und frischen Tomatenwürfeln     
Pastete mit Käsecreme-Fingerfood  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  kleine hausgemachte Blätterteigpasteten - auf Wunsch süß oder herzhaft      
  gibt es in 20 Variationen - sprechen Sie uns an     
Blätterteigtaler  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  mit Oliven-Tomaten Belag, Blätterteigscheiben, Tomaten, Wein, Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer, Schnittlauchröllchen     
Käse und Oliven-Canapes / Cräcker  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  Frischkäse mit Sahne, Butter, Paprika, Salz und Pfeffer, gefüllte Oliven und Schnittlauchröllchen, Kapern, Pumpernickel     
Asiatische Mini Frühlingsröllchen  ab 25 Stück a.  0,95€ 
  vegetarisch im "Wang Tang Teig" mit klassischem Originaldipp     
10  Quiche Lorraine  ab 12 Pers. a.  3,75€ 
  fast so lecker wie das Original aus Frankreich, mit Schinken, Käse, Zwiebeln,     
  Creme fraiche auf zartem Mürbeteigboden mit frischen Gartenkräutern     
11  Fingerfood "Zwiebelkuchen (Pissaladiere)/Flammkuchen"  ab 25 Stück a.  1,25€ 
12  Mini-Quiche de Luxe  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  Tomate/Paprika Quiche vegetarisch auf Mürbeteigboden mit Paprika, Tomate, Basilikum und Pesto alternativ     
  Fingerfood Quiche Lorraine mit magerem Hackfleisch     
13  Mini Blätterteigpasteten-Classic-Blätterteighäppchen  ab 25 Stück a.  0,95€ 
  herzhaft leichter französischer Blätterteig, gefüllt mit Hähnchenfilet oder vegetarisch mit Blattspinat     
14  Tomate Mozarella Pasteten  ab 25 Stück  1,25€ 
  gefüllt mit Käse, Kräutern und Schalotten     
15  Tortelettes für den Stehempfang  ab 25 Stück  0,95€ 
  gemischt mit mit Blattspinat, grüne Oliven & Mozzarella und gekochtem Schinken-auf Wunsch mit Salami     
16  Mini-Pizza-hausgemacht  ab 25 Stück  1,25€ 
  mit Cocktailtomaten, Salami, gekochter Schinken, Gouda, Oliven, Basilikum oder nach Ihren Wünschen-auch vegetarisch     
17  Käsetrüffelpasteten  ab 25 Stück a.  1,45€ 
  kleine französische Blätterteigpasteten - bunt gemischt     
  mit Frischkäsecreme, Kaviar, Oliven, Salzmandeln und Lachsstreifen     
18  Mini Wraps mit Antipasti und Mozarella   ab 25 Stück a.  1,25€ 
  lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen     
19  Mini Wraps mit Kuss-Kuss  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen mit pflückfrischen Rocula     
20  Mini Wraps mit Tomate  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  lecker gefüllte, dünn gerollte, herzhafte Weizenfladen     
  Von der Hand in den Mund  bilder_speisen    
  ...kleine Häppchen, Spießchen & Co, die man einfach mit den Fingern isst.     
  Zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere kleinen Häppchen, Spießchen & Co für Sie bereit!     
21  Feinschmecker Käsespieße  ab 30 Stück a.  0,95€ 
  mit frischen Früchten, Gouda, Emmentaler oder herzhaft mit Olive oder Datteltomate     
22  Fruchtspieße  ab 30 Stück a.  0,95€ 
  mit Melone, Trauben, Papaya, Mango, Erdbeeren der Saison - erfrischend     
23  Mozzarella-Spieße  ab 30 Stück a.  1,25€ 
  mit Cocktailtomaten, frischem Basilikumblättern und Pesto     
24  Asiatische Hähnchen Spieße  ab 25 Stück a.  1,45€ 
  diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt     
  pikant und herzhaft mit frischer Ananas     
25  kleine bunte Gemüsespieße  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  Champignons, Schalotten, rote Paprikaschote, gelbe Kirschtomaten und Karotten     
26  mediterane Hackfleischspiesse  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  2 Fleischbällchen am Holzspieß mit eingelegten getrockneten Tomaten griechischer Art mit Oliven und Feta Käse     
27  gefüllte Mini Paprika Spiesse  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  mit Oliven, Pinienkerne oder Nüsse,Ziegenfrischkäse,Creme fraiche,Pfeffer,Bruschetti und Basilikum     
28  Chik'n Sweet Chili (Tapas)  ab 25 Stück a.  1,45€ 
  süß-scharfes saftiges Hähncheninnenfilet,      
  zwischen zwei Bambus-Sticks mariniert und von uns gegrillt     
29  Hähnchenbrustfilet  ab 25 Stück a.  1,45€ 
  mit Paprika gefüllt, auf Bambusspiessen aufgerollt     
30  Chik'n Pineapple Stick  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  Marinierte Hähnchenbrust-Stücke und saftige Ananas-Würfel auf einem grifffreundlichen Bambus-Spieß, gegart     
31  Crispy Chik'n Drums  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  Mild gewürzte, saftige Hähnchenunterkeule in einer dünnen und extra knusprigen Panade, gegart     
32  Antipasti-Spiesse  ab 30 Stück a.  1,45€ 
  herzhaft saftig mit gegrillten Zucchinis, schwarzen Oliven, feinstem Mozzarella, aromatischer Paprika, Käse nach mediterraner Art und sonnengereiften Tomaten      
33  Pflaumen im Speckmantel  ab 30 Stück a.  0,95€ 
  von unseren Küchenmeistern in trockenem Sherry mariniert     
34  Datteln in Bacon eingewickelt  ab 30 Stück a.  0,95€ 
  nach Original spanischem Tapa Rezept     
35  Gefüllte Cocktailtomaten  ab 30 Stück a.  1,25€ 
  sonnenverwöhnte Tomaten mit Mozzarellacreme und Pesto veredelt     
36  Käsespieße  ab 25 Stück a.  0,95€ 
  mit Obst dekoriert-Fingerfood     
  - hier die grossen Stars Ihres Events...  bilder_speisen    
  ...kleine Häppchen, Spießchen & Co, die man einfach mit den Fingern isst.     
  Zu Empfängen und Feierlichkeiten, wo Messer und Gabel keinen Platz haben, halten wir unsere kleinen Häppchen, Spießchen & Co für Sie bereit!     
37  "Unsere Metzger Pralinen" ab 25 Stück a.  0,95€ 
  kleine hausgemachte Frikadellen mit Gewürzgurke - der Klassiker     
38  kleine Wiener Schnitzel-geschnitten aus dem Hähnchenfilet  ab 25 Stück a.  1,55€ 
  zubereitet in der Schwenkpfanne, anschließend in Fingerfoodstücke geteilt      
39  mini Wiener Schnitzel-geschnitten aus dem Hähnchenfilet  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  zubereitet in der Schwenkpfanne, anschließend in Fingerfoodstücke geteilt      
40  gefüllte Pasteten  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  mit Frischkäse und Räucherlachs     
41  Lorbeer-Lachs Spieße  ab 25 Stück a.  1,45€ 
  mit Kirschtomaten, gebratener frischer Lachs, mit Zitronenpfeffer gewürzt      
42  Pangasiusfilet-Spieße im Kartoffelnest  ab 20 Stück a.  1,75€ 
  Diese Delikatesse wird von unseren Küchenmeistern auf hohem Niveau gefertigt      
43  Garnele im Kartoffelnest  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  eine witzige und köstliche Fingerfoodidee     
  -die Garnele ist mit feinen Kartoffelspaghetti umhüllt     
44  Thai Garnele  ab 25 Stück a.  1,85€ 
  geschälte grosse Garnele, eingewickelt in Frühlingsrollenteig     
  eine Spezialität aus Thailand     
45  Hummer/Krebsfleisch  ab 25 Stück a.  1,45€ 
  fritiert in Bierteig     
46  Melonen Schiffchen    
  mit lufttrockenem Westfälischen Knochenschinken  ab 14 Stück a.  1,95€ 
  oder mit Original italienischen Parmaschinken  ab 14 Stück a.  1,95€ 
47  Putenröllchen mit Honig-Senf-Frischkäse Füllung  ab 25 Stück a.  1,25€ 
  Putenbrust gegrillt mit Römersalatherz, Doppelrahm Frischkäse, Honig, körniger Senf, Salz und Pfeffer     
48  Möhrchen mit Parmaschinken  ab 25 Stück a.  1,45€ 
  Minimöhren mit Salz, Olivenöl, Basilikum und Salatblätter     
49  Gemüsesticks mit Kräuterdipp "Veggie"  ab 25 Stück a.  0,95€ 
  Karotten, Gurken, Paprika und Saisongemüse     
  Hier stimmt das Preis-Leistungsverhältnis     
  Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen MwSt.     

 


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Adressdaten

Adressdaten
Fleischerei und Partyservice Eschrich   
Melchersstr. 75   48 149 Münster  
Tel. 0251 / 2 21 73   Fax: 0251 / 322 2601  
Email: catering@partyservice-eschrich.de   Email: partyservice-eschrich@web.de  
   
Öffnungszeiten unserer Fleischerei   
Montag  7:30 - 13:00 Uhr / Nachmittags geschlossen  
Dienstag - Freitag  7:30 - 13:30 / 15:00 - 18:30 Uhr  
Samstag  7:30 - 13:00 Uhr  
Sonntag  Für das Familienleben unserer Mitarbeiter haben wir Sonntags geschlossen 
   
Servicezeiten unserer Party/Catering Angebote   
  Werktags und nach Absprache