Grünkohl Saison
Grünkohlgemüse mit Pinkel
klassisch - aus frischer Rohware des "Münsterlandes" -unserer Heimat, mit Kartoffeln, Grieben, Schmalz, Speck, Gemüsezwiebeln, Haferflocken, geschnittene Wurst und hausgemachten mittelscharfen Senf
Für diesen besonderen Tag haben wir ein reichhaltiges Buffet zusammen gestellt, das Ihre Gäste kulinarisch verwöhnt.
Es ist vom Preis und Menge ab 15 Personen zu liefern
Wir können Ihnen dieses Selbstbedienungsbuffet anbieten zu einem
Sonderpreis von 9,80 € pro Person
Grünkohlgemüse "Pinkus Müller"
klassisch - aus frischer Rohware des "Münsterlandes" -unserer Heimat, mit Grieben, Schmalz, Speck, Gemüsezwiebeln, hausgemachtem Senf und Haferflocken-- mit frisch gemahlenen Pfeffer verfeinert
Bratkartoffeln
mit leicht angebratenen Zwiebeln - goldbraun, leicht kross und extra klein geschält (auf Wunsch auch Salz-/Petersilienkartoffeln)
Grünkohlwurst/Pinkel
eine Spezialität nach dem Original Rezept von "Pinkus Müller"
große Scheiben Backschinken wahlweise geräuchertes Kassler Rippenspeer
aus dem Fleischergrill, saftig und zart, mit leckerer Knusperscharte (im eigenen Saft)
klassischer Gurkensalat "Münsterland"
frische Salatgurke, fein gewürfelte Zwiebeln, saure Sahne, Joghurt, Pfeffer, Salz, Dill und frischer Kerbel
eine Schale mittelscharfer Senf
traditioneller Senfgurkensalat
Sonderpreis ab 20 Personen
21,95 € pro Person
Grünkohlgemüse-traditionell
klassisch - aus frischer Rohware des "Münsterlandes" -unserer Heimat, mit Grieben, Schmalz, Speck, Gemüsezwiebeln, hausgemachtem Senf und Haferflocken
- mit frisch gemahlenen Pfeffer verfeinert
Bratkartoffeln
mit leicht angebratenen Zwiebeln - goldbraun, leicht kross und extra klein geschält (auf Wunsch auch Salz-/Petersilienkartoffeln)
Grünkohlwurst/Pinkel
eine Spezialität nach dem Original Rezept von "Pinkus Müller"
große Scheiben Backschinken wahlweise geräuchertes Kassler Rippenspeer
aus dem Fleischergrill, saftig und zart, mit leckerer Knusperscharte (im eigenen Saft)
klassischer Gurkensalat "Münsterland"
frische Salatgurke, fein gewürfelte Zwiebeln, saure Sahne, Joghurt, Pfeffer, Salz, Dill und frischer Kerbel
eine Schale mittelscharfer Senf
traditioneller Senfgurkensalat
Sonderpreis ab 20 Personen
21,95 € pro Person
